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发布时间:2019-11-13 21:33:44    新闻来源:茶文化   浏览次数:407

记者从云南省农业厅茶业处获悉,全国产茶大省云南今年春茶生产总体形势良好,总体呈现“量增价涨”态势。其中,涨幅最为明显的是“茶山古树”高端普洱茶,个别品种今年价格翻倍。

  

    的确,我一直对茶叶的观念变化有兴趣,这有着日常生活的经验,也有来自阅读、交谈与考察的启发。但有一个问题是,茶叶的知识似乎是零碎与被遮蔽的,历代茶叶的书写者,承袭的较多,且是发散性的,并没有形成一个完善的知识体系。我接触到的许多茶叶布道者和书写者,其本身的知识也不尽完善,他们把茶叶看得太小,显得卑微,或太大,自己无法驾驭。那么,面对传统茶叶书写,越往后,压力也就越大。  ·在这个物质化、金钱化的时代,文化的本质,就是一种商品,供人消费。茶这些年,之所以被很多人冠以文化之名,其实还是为了迎合大众的消费心理。这数十年,传统文化严重沦陷,国民信仰危机日益加剧,精神生活越来越匮乏,物质的丰富与精神的享受已经极不对称,人们迫切希望找到一种能化解这种尴尬的东西,于是茶文化,应运而生。茶经过文化的肆意渲染后,让很多人觉得,只要与茶打上交道,在别人看来,自己就能成为一个很有修养、很有境界、很有文化的人。当大众这种心理需求愈演愈烈,茶也就自然被过度的文化了,以至于一杯本来简简单单的饮品,被弄得玄而又玄、半神半妖。茶文化,实际上已经成为国民精神生活的“皇帝新装”。  在普洱市茶叶和咖啡产业局相关负责人看来,祖祥高山茶叶在国外市场连续多年一路走俏,与坚持走茶叶标准化道路发展有机茶密不可分。近日,记者走进普洱祖祥高山茶园有限公司,探访祖祥高山茶叶发展背后的故事。

    前几天信阳茶叶网发货的一个外地朋友反馈意见来,说喝茶今天感觉好,昨天感觉不好,同样的茶为什么喝的感觉不一样呢,原来昨天茶叶刚收到,心情急切就冲泡,担心信阳茶叶网的茶叶质量,因为心境比较着急、烦躁和担忧,导致品茶时候口感总是有点不满意,今天他在完全放松的情况下喝同样的茶,感觉非常值得,越喝越值,这样的情况您是不是也有过?  勐海是熟茶发酵的圣地,但其原料不仅仅源自勐海一地,而是全省各地的优质的原料都拉到勐海发酵与拼配,从而聚全省之力创造了经典勐海味。在拉勐海的外地原料中,临沧茶无疑充当了主力军,而云南岩茶核心基地之一的马台,其做的普洱茶,除少数精品之外,大部分被拉到勐海发酵熟茶,长期充当了一款款经典熟茶背后的无名英雄。鉴于此,古农茶业将对云南岩茶核心产区的茶叶进行分级开发,古树茶主打自有品牌,做高端生茶、熟茶与红茶,而生态茶用来打造优质熟茶原料基地,满足各个厂家对优质熟茶原料的巨大需求。

  山茶花是我国十大传统名花之一,性喜温暖环境,生长适温为18-25度,喜在半荫、空气湿度较大的环境下和在深夏、肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长,忌烈日,忌干燥。 茶文化在中国五千年的传承中早已融入了中国人的骨子里,无论达官贵人或平头百姓都爱吃茶,茶也曾在许多文学作品中都有出现。  不止在芳村,甚至云南都可以用一句话来概括。“谁有资源,谁生存;谁消息快,谁活得更好”,这就是“偏门”。那么形成了“我中有你,你中有我”态势,才可以形成资源的对等和互通。不过这种形式是在巨大利益的驱使下才可以完成的,只是大家多在这个圈子里面混,谁都不愿去把这程关系纸捅破,只要能相互获取利益,不破坏规则,谁还管这么多呢?

    “用茶叶开发的产品有很多优点,这款添加了茶叶成分的香皂是我们研发的最新产品,具有美容、杀菌的作用;茶毛巾吸水性、吸油性特别强……”诸暨绿剑茶叶有限公司总经理马亚平说起自己的产品如数家珍。他告诉记者,公司和中国农科院茶叶研究所合作,每年开发一种茶系列产品。“夏秋茶因为口感不佳,一般用于生产大宗茶,价格一直停滞不前,成本却在逐年增加。开发茶衍生产品,不仅可以利用茶叶生产淡季的劳动力、厂房,还由于产品具有保健功能而在市场上倍受欢迎。如今,公司茶衍生产品的年产值已达1000多万元。”来自景谷县茶叶产业发展办公室的消息,景谷县茶办积极配合县委宣传部文产办做好茶企业报名参展工作。景谷江山茶业有限公司和万润利茶叶有限公司2家企业已向市级推荐报名参展。

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